Weet jij – alweer – niet wat te doen dit weekend? Wij redden je met veel plezier uit de nood, door elke week een ‘gezond’ boek voor te stellen. Deze week delen we drie alcoholvrije recepten uit ‘Absolute aanrader alcoholvrij’ van Cathérine Kools. Laat het weekend maar beginnen!
ROSE ICE TEA
Benodigdheden
- 100 ml koude rozenbottelthee
- 1 kl rijstmoutstroop (of ahornsiroop)
- ijsblokjes
- 100 ml rozenlimonade
- 1 framboos
- schijfje citroen
Bereidingswijze
- Doe de rozenbottelthee, de siroop en de ijsblokjes in de shaker en shake tot de siroop is opgelost.
- Giet in een groot glas zonder de ijsblokjes en vul verder aan met de rozenlimonade.
- Leg er het framboosje en het schijfje citroen op.
BLACK TONIC
Benodigdheden
- 3 grote ijsblokken
- 100 ml tonic
- 1 espresso
- 1 citroenschijfje
Bereidingswijze
- Doe de ijsblokken in een glas.
- Voeg de tonic eraan toe.
- Giet daar – voorzichtig – een espresso bovenop. Let op, want het gaat wat meer schuimen dan normaal!
- Zet een citroenschijfje op de rand en klaar is kees die black-tonic!
SPICED-UP MOCKTAIL
Benodigdheden
- 1⁄2 biologische citroen
- 1 kl rijststroop
- 2 takjes rozemarijn
- 1 kl geraspte gember
- ijsblokjes
- 200 ml gemberbier (gingerale)
Bereidingswijze
- Spoel de citroen en snijd één schijfje uit het midden. Pers de helft uit en snijd de lege schil in blokjes.
- Doe de rijststroop, het citroensap, de citroenschil, 1 takje rozemarijn en de geraspte gember in je glas en plet alles tot de rijststroop is opgelost.
- Doe er voldoende ijsblokjes bij en meng nog eens goed.
- Vul aan met het gemberbier.
- Werk je glas af met een schijfje citroen op de rand en een takje rozemarijn.
Dit artikel ”Gezonde inspiratie voor het weekend: drie alcoholvrije recepten uit ‘Absolute aanrader alcoholvrij’ van Cathérine Kools + win 4 exemplaren’‘ verscheen eerder op Gezond.be.
